Salça Sektörü      

Modern salça sektörü 1960' ların sonlarında başlamıştır. 1970' lerde önemli büyüme gösteren sektörle Türkiye şu anda dünyanın 4. büyük domates işleyen ülkesidir.

Sektör sıkıntıları

İstikrarsız alım politikası hem mukaveleli ziraatten kaçışa sebep oldu hem de bu politikanın sonucu olarak mukaveleli ziraat giderek azaldı.

Sıkıntıların çözüm yolları

Şirketlerin gerçek manada mukaveleli ziraate dönmeleri gerekmektedir.

Yapılması gerekenler

AB ile uyum kriter çalışmalarının aşamaları v.s.  Güncel bir olay yoktur.

Merdiven altı firmalar var mı?

Tabii ki var. TSE'ye aykırı imalatlar da var. Bunlarla mücadele ancak satış noktalarında, bölgesel idare ve tüketiciyi bilgilendirmek ile olur.

1952 doğumlu, 1975' den beri Türkiye' de ve 31 yıldır salça ve konserve sanayinde çalışıyor. Kurucusu olduğu Merko Gıda Türkiye' nin 2. büyük domates ürünleri imalatçısı ve en büyük ihracatçısı.