Üniversite  öğrencisinden ilginç  deneme. Balıkesir Üniversitesi

Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytin ve Zeytin Teknolojisi

Bölümü öğrencisi Derya Çelikkol zeytinli çikolata yaptı.

Balıkesir in Edremit ilçesinde, reçelden sonra çikolatalı zeytin de yapılmaya başlandı.

Balıkesir Üniversitesi (BAÜ) Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytin ve Zeytin

Teknolojisi Bölümü öğrencisi Derya Çelikkol un yaptığı zeytin çikolatası,

Havran ilçesindeki bir firma  tarafından üretiliyor.

Okulundaki öğretim üyelerinin, staj için gittiği firmada zeytinle ilgili değişik araştırmalar yapmasını istediğini aktaran Çelikkol, yaptığı ilginç denemeyi, bu  fikir  "Zeytin reçellerini gördükten sonra oluşan bir denemedir  sözleriyle anlattı… Çikolatalı zeytin yapılabileceğini ve benim gibi çikolata severlerin de tadına bakmak isteyeceğini düşünerek çalışmaya başladım diyen Çelikkol “Firmaya projemi anlattım ve onların da desteğiyle yaptığımız araştırma ve çalışmalar sonucunda üretimini gerçekleştirdik." dedi. Çikolatalı zeytin fikrini güzel buldukları  ve desteklediklerini söyleyen Ak Pak Zeytincilik İşletme Müdürü Sedat Uysal da, "İmalatçılarımız, zeytinin çeşitli versiyonlarını piyasaya sunmuşlardır. Biz de çeşit araştırması yaparken Derya Çelikkol isimli öğrencimiz, çikolatalı zeytin fikrini ortaya attı. Onunla birlikte bu fikri hayata geçirmeye karar verdik." şeklinde konuştu.